料理.台灣(台湾版) 南國之香 2019年11-12月刊
飲食，永遠是認識一個陌生國度最好的方式。從「南向政策」講到「新南向政策」幾近20年，台灣社會對東南亞其實依然陌生；然而，你只要到東南亞逛逛市場、吃吃庶民小吃，與市場裡的人閒聊幾句，很快就能融入:無論是日常生活還是庶民想法。本期【封面故事】循此脈絡，以「南國之香」為題，引領讀者在台灣就能領略東南亞滋味，東南亞植物與飲食的逹人胖胖樹王瑞閔帶我們逛台中東協廣場，認識東南亞食物中不可或缺的香料;我們也邀請擅長東南亞料理的主廚示範東南亞香料入菜。
书 号：9772224331000
尺 码：210×280×5毫米
页 数：110页
重 量：360克
问藏价：70元
安全与卫生
图书绝大多数为全新，限量旧书也已全面清洁，请放心借阅。
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