超級穀物 簡單料理提案
藜麥、燕麥、扁豆、奇亞籽……，「吃穀物」已經成為全球健康飲食最新風潮。不過，「吃穀物」可不是只有「五穀飯」、「燕麥飲」，拋開穀物＝米飯的陳舊觀念，現在，超級穀物已被視為新興「食材」，可以油煎、烘烤、水煮。最受歡迎的吃法，是巧妙將超級穀物「入菜」，把健康與均衡，自然地融入生活。認識穀物的料理特性，掌握替代原則，多元運用。許多人買了超級五穀，卻只會煮成五穀飯，容易吃膩，或者負荷過重。本書介紹各種穀物在料理上的特性，搞懂之後，便能多元運用，長久成為日常餐桌上的飲食良伴。
书 号：9789869303019
尺 码：190×260×15毫米
页 数：247页
重 量：730克
问藏价：100元
安全与卫生
图书绝大多数为全新，限量旧书也已全面清洁，请放心借阅。
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